◆◇ Chikun 日誌 ◇◆

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2006年01月の日記

2006年01月01日(日)

■あけましてぇ～ポリ..

2006年01月04日(水)

■芋づくし！？

●鰤焼き２種

2006年01月05日(木)

●ニシン蕎麦

2006年01月06日(金)

●トンカツ

2006年01月07日(土)

■温泉巡り・第１湯

■温泉巡り・第２湯

■温泉巡り・第３湯

■温泉巡り・第４湯

2006年01月08日(日)

●カツ繋がり

2006年01月09日(月)

■えべっさん♪

2006年01月10日(火)

●鶏手羽２種

2006年01月11日(水)

焼きうろん＆マーボー

2006年01月12日(木)

●チャンチャン焼き風

2006年01月13日(金)

●レンコンしゅうまい

2006年01月14日(土)

●豚肉ボール

2006年01月16日(月)

■デザート

2006年01月17日(火)

■おウチパン♪(*'-^)..

■おウチパン♪(*'-^)..

■おウチパン(*'-^)Ш

■おウチパン(*'-^)Ⅳ

●つくね焼き

2006年01月19日(木)

●豆乳パンdeグラタン

2006年01月20日(金)

■焼き上がりましたぁ..

●餃子づくし

2006年01月23日(月)

■はっぴぃ～♪

すっかりハマった。

●豚シャブ

2006年01月24日(火)

●ミリン干し

2006年01月25日(水)

■想定外！？

●白菜の春雨カレース..

2006年01月26日(木)

●銀ダラの味噌焼き

2006年01月27日(金)

●手抜きでホカ弁

2006年01月28日(土)

●法事ですき焼き

2006年01月30日(月)

■古き良き…復活♪

●湯豆腐のはず・・

2006年01月31日(火)

●塩鯖定食

■あけましてぇ～ポリポリ♪

おめでとうございます！

さぁ大好物食べまひょ(チクン

秋鹿カップの中身は“天狗風”しょうちゅうでし♪

2006年01月01日(日) 10:46:37 No.523 (チョイちょい！けーたい日記)

●おせち

●お節を………詰めて見ました。

お煮しめをチクンが。。
焼き煮豚をカモちんが。。

2006年01月01日(日) 15:41:21 No.555 (今日の献立。。)

■芋づくし！？

カモちん会社帰り…
流しの焼き芋屋から“焼き芋”をゲッツ(σ'з')σ

ＤＲ女史から戴いた“芋焼酎”のお湯割りぃ～

芋づくし～♪

2006年01月04日(水) 21:18:22 No.534 (チョイちょい！けーたい日記)

●鰤焼き２種

●鰤焼き
　*塩焼き　照り焼き

●長いものタタキ酢
　*長芋　*海苔
　*三杯酢

●味噌汁
　*えのき　*薄揚げ

●糠漬け
　*キュウリ　*ナス

●ごはん

2006年01月04日(水) 15:44:12 No.556 (今日の献立。。)

●ニシン蕎麦

●ニシンそば
　*蕎麦　*ニシン
　*焼き揚げ　*ねぎ

●春菊の白和え
　*春菊　*豆腐
　*すりゴマ

●糠漬け
　*キュウリ　*ナス

●後に雑煮もどき！？
　*焼餅

2006年01月05日(木) 15:47:14 No.557 (今日の献立。。)

●トンカツ

●トンカツ
　*トンカツ　*シソ
　*プチトマト

●鶏サラダ
　*鶏ムネ　*かいわれ
　*きゅうり　*ごまだれ

●カレーソース

●味噌汁
　*えのき　*薄揚げ
　*ねぎ

－－－－－－
TVの影響ってスゴイっね。

2006年01月06日(金) 17:40:24 No.565 (今日の献立。。)

■温泉巡り・第１湯

奈良県吉野郡十津川村【湯泉地(とうせんじ)温泉・滝の湯】
大人５００円の掛け流し55℃の温泉♪

ふぃ～今年初(≧ω≦)ノ

2006年01月07日(土) 14:06:14 No.559 (チョイちょい！けーたい日記)

■温泉巡り・第２湯

Chikun大好き殿堂入り温泉♪湯の峰温泉・公衆浴場！

クスリ湯(源泉100％あっつぅ～)大人380円
値段上がったなぁ～シミジミ
泉温89.6℃
pH7.8

2006年01月07日(土) 17:13:38 No.560 (チョイちょい！けーたい日記)

■温泉巡り・第３湯

奥熊野は【奥瀞温泉】
初めて立ち寄ってみましたがインパクトの強い張り紙に遭遇！

2006年01月07日(土) 19:22:35 No.561 (チョイちょい！けーたい日記)

■温泉巡り・第４湯

本日これにて打ち止めかぁ？
【下北山温泉・きなりの湯】
大人500円なりぃ
泉温29.7℃
pH8.4

最近のお気に入りＮｏ．１♪
ツルツルにゅるにゅるぅ～♪(*^_^*)

2006年01月07日(土) 20:30:21 No.562 (チョイちょい！けーたい日記)

●カツ繋がり

●カツ丼

●カツカレー

－－－－－－
カモちんが作った丼つゆがこれまた濃いくて絶妙にウマい♪

2006年01月08日(日) 17:45:35 No.566 (今日の献立。。)

●鴨鍋
　*鴨　*ねぎ
　*白菜　*水菜
　*豆腐　*椎茸
　*えのき　*しめじ
　*うどん

カモなべ用に拵えたカモ鍋出汁。
さすが！ホリデ～シェフ・ど・カモちん

●カモロース
皮目に焼きを入れてスライスぅ～

はぁ～わたしゃ～楽チンだよぉ～(ちびマル子ちゃん風に)

●カモ肉の和風照り焼き
　鍋が出来上がるまでの前菜だそうです。
　おかずの様に、ガツガツ喰っちゃいますた。（笑

●ナスとトマトのイタリアン風炒め
　ちょっと青くてスッパかったトマトもオリーブオイルで炒めると酸味がエェ感じぃ～

2006年01月08日(日) 17:50:06 No.567 (今日の献立。。)

■えべっさん♪

十日えびすです♪
屋台です♪

繰り出してます

2006年01月09日(月) 19:01:22 No.564 (チョイちょい！けーたい日記)

●鶏手羽２種

●鶏手羽２種
　*手羽塩３本
　*手羽カラ２本
　*シソ

●山芋の短冊
　*山芋　*海苔

●味噌汁
　*山芋　*大根

●ヌカ漬け
　*キュウリ　*ナス

●ごはん

－－－－－－
(竹)「今日の夕飯は、手羽中でっす。塩焼きでイィっすか？」と聞いたら…
(鴨)「うぅ～ん、から揚げは無理ぃ？」と云ふ。

・・・うぅ～ん♪どちらもステキっ！
ってことで２種類作ってみました♪

2006年01月10日(火) 14:38:57 No.569 (今日の献立。。)

焼きうろん＆マーボー

●焼きうどん
　*うどん　*豚
　*白菜　*人参
　*椎茸　*しろねぎ

●マーボー豆腐
　*豚ミンチ　*豆腐
　*調味料

－－－－－－
今日は食べたいもの祭り！？
焼きうどんはカモちんが。(野菜刻みはチクン)
マーボー豆腐はチクンが製作♪

焼きうどんは気を使ったのか？？味がチョイと中華風

2006年01月11日(水) 14:34:10 No.576 (今日の献立。。)

●チャンチャン焼き風

●チャンチャン焼き風
　*鮭切り身　*キャベツ
　*たまねぎ　*白葱　*人参
　*えのき　*しいたけ
　*味噌調味料

●納豆

●味噌汁
　*えのき　*たまねぎ
　*人参

●後、チャンチャン焼き飯
　*こがし味噌　*卵　*ごはん

－－－－－－
まぁ、材料を切り揃えたのはチクンですが…
ホットプレートで焼きを行ったのは、何を隠そう。。焼き奉行“カモちん”です。

2006年01月12日(木) 09:20:37 No.577 (今日の献立。。)

●レンコンしゅうまい

●レンコンしゅうまい
　*豚ミンチ　*鶏ミンチ
　*レンコン　*卵　*調味料
　*シソ　*酢醤油　*辛子

●ゆず釜茶碗蒸し
　*ゆず　*たまご
　*鶏つみれ　*ゆり根
　*だし汁　*調味料

●味噌汁
　*昨夜のチャンチャン焼きの残り
　*薄揚げ　*ねぎ

●土鍋ご飯

－－－－－－
３分クッキングで見て食べたくなった“レンコンしゅうまい”見た目にも和菓子のアジサイのつくりに似ててカワイィ～♪味も満足

2006年01月13日(金) 09:56:06 No.578 (今日の献立。。)

●豚肉ボール

●豚肉ボール
　*切落し豚　*片栗粉
　*下味調味料
　*あわせ調味料

●春雨サラダ
　*春雨　*キュウリ

●卵スープ
　*昨日の茶碗蒸
　*ねぎ　*調味料

●ごはん

2006年01月14日(土) 19:46:34 No.579 (今日の献立。。)

■デザート

久しぶりに蒸し鍋も新調したことだしぃ“ぷりん”作りましたぁ♪

今回は、ふつう３個と珈琲ぷりん３個♪

2006年01月16日(月) 13:30:26 No.580 (チョイちょい！けーたい日記)

■おウチパン♪(*'-^)ノ

製作中～♪

初挑戦ながら初心者にも作りやすい“セサミ(胡麻)ぱん”

ただいま第一次醗酵ちぅ

2006年01月17日(火) 14:11:01 No.581 (チョイちょい！けーたい日記)

■おウチパン♪(*'-^)ｖ

切って丸めて張って…！？

ただいま第二次醗酵ちぅ～♪

んがぁ～パンぽぃ匂いになってきたよん♪

2006年01月17日(火) 14:53:51 No.582 (チョイちょい！けーたい日記)

■おウチパン(*'-^)Ш

焼き上がりました♪
ふっくらホクホクぅ～
表面が思ったように焼けなかったのが微妙～(￣ー￣;)

2006年01月17日(火) 16:11:06 No.583 (チョイちょい！けーたい日記)

■おウチパン(*'-^)Ⅳ

・・・・・・む"む"む"ぅ"～

しまった…
我が家は電気オーヴンだったワッ

ガスオーブンの焼き時間を参考にしても～た。

つぅ～ことで更に焼き入れ
焼き上がり完成ぃ～
(´､ゝ｀)

2006年01月17日(火) 17:37:38 No.584 (チョイちょい！けーたい日記)

●つくね焼き

●つくね焼き
　*豚＆鶏ミンチ
　*黒ごま　*椎茸
　*たまねぎ
　*調味料　*しそ

●山芋
　*山芋　*のり

●カレーポットパン
　*カレー　*パン生地

●味噌汁
　*えのき　*薄揚げ　*わかめ　*たまねぎ　*ねぎ

●糠漬け
　*きゅうり　*なす

－－－－－－

先日の残りカレーを耐熱皿に入れて、今日捏ねたパン生地をパイ包みの要領で乗っけて焼いてみました。

あらあら…以外にも焼きすぎて焼き締まったパンよりもコッチの方がカモちんに大好評～～～♪

2006年01月17日(火) 16:59:02 No.585 (今日の献立。。)

●豆乳パンdeグラタン

●豆乳パンdeグラタン
　*胡麻パン　*マカロニ
　*玉ねぎ　*椎茸
　*えのき　*シメジ
　*豆乳ホワイトソース
　*とろけるチーズ

●コーン豆乳スープ
　*豆乳　*白菜　*えのき
　*しめじ　*パセリ
　*コーン缶詰(クリーム)

●サラダ
　*マカロニ　*かいわれ

－－－－－－
硬く焼き締めてしまった胡麻パン…
２～３日も経てば。。。
orz＜硬い

なので柔らかく美味しく頂けるようにパンdeグラタンにリメイクしてみました♪

2006年01月19日(木) 14:06:17 No.588 (今日の献立。。)

■焼き上がりましたぁ♪

ロールパン焼き上がりました♪
今回は大成功(≧ω≦)ノ

パン屋さんの匂ひがしりゅ～♪

2006年01月20日(金) 17:28:10 No.586 (チョイちょい！けーたい日記)

●餃子づくし

●焼き＆水餃子
　*豚ミンチ　*白菜　*ニラ　*生姜　*ニンニク　*調味料
　*餃子の皮(強力粉)

●鯵のお造り

－－－－－－
手作りの皮を作ったのは初めてで、要領と段取りが分からず最初皮だけを作り貯めたら。。。orz
融合してしまい元の木阿弥……
もう一度丸めなおして、作りながら包むことに。。。

最初は、ゴッつい皮で餃子の皮と呼ぶにはチョット無理が…
手馴れてくると薄皮の皮もできるようになってホッ

But!!!カモちんの帰宅に間に合わず、一緒に包まされる(笑)

2006年01月20日(金) 14:18:21 No.590 (今日の献立。。)

■はっぴぃ～♪

今年の誕生日プレゼントに“ウォーキング”を目的に作られたと銘打たれたシューズをもらった♪

ここしばらく足のトラブル(外反母趾の疑い)で歩いて無かったので、足を科学した靴は嬉ぴぃ～♪
履き初めなのに靴擦れも無く快調な滑り出し～

2006年01月23日(月) 12:52:22 No.591 (チョイちょい！けーたい日記)

すっかりハマった。

パン作りにハマってしまいました。

ちょい前までは“ホームベーカリー”の機械が欲しかったんだけど、そ～ゆ～のんが無くても焼けるんだと知った今では早まらなくて良かった♪
思いとどまったお蔭で懐にも優しいゾッ

そして今回は、朝食パンのついでに菓子パン“コロネ”もお試しに作ってみることに。。

この穴にチョコクリームを詰め込んでぇ～っと♪

カモちんにも大好評ーーー♪いただきました。
アッザァーーーーーッス！

2006年01月23日(月) 16:36:13 No.596 (日記)

●豚シャブ

●豚シャブ
　*豚ロース　*白菜
　*えのき　*しめじ
　*薄揚げ　*葛きり
　*つみれ

－－－－－－
朝方指を怪我した。
土曜日に汲みに行った水を押入れに収納中・・・柱と箱に指を挟み３年前に骨折した多少感覚の鈍くなった指を挟み…負傷
よって夕飯のつみれ鍋を急遽豚シャブにしてみたものの・・・
やっぱりツミレも。。
いつものように手で捏ね捏ねできなかったのでスプーンでお好み焼きの生地をこねる様に練ってみた。
やっぱ手で捏ねた方が歯ざわりがイィような気もする。

2006年01月23日(月) 16:56:10 No.597 (今日の献立。。)

●ミリン干し

●鯖のミリン干し

●小松菜と揚げのサッと煮
　*小松菜　*薄揚げ

●糠漬け
　*きゅうり

●味噌汁
　*玉ねぎ　*しめじ
　*薄揚げ　*ねぎ

●ごはん

－－－－－－
感覚が鈍くなってるのですぐには判断できなかったけど。。指の負傷が結構深手だったようで…
できるだけ傷が食材に接触しにくい献立をと苦肉の献立メニュー（笑

2006年01月24日(火) 17:07:42 No.598 (今日の献立。。)

■想定外！？

意外にもウォーキングシューズがカモちんの予算想定内よりこぢんまりと納まったらしく追加プレゼントを用意してくれた♪(≧◇≦)ノ

冬生まれなのに寒がりなチクンにホットブランケット♪平たくいうと電気毛布キタ―(｀・Д・´)ノ――！

2006年01月25日(水) 14:03:30 No.594 (チョイちょい！けーたい日記)

●白菜の春雨カレースープ

●白菜の春雨カレースープ
　*豚薄切り　*白菜
　*春雨　*カレー粉

●手羽中のスパイス照焼き
　*手羽中　*しそ

●ごはん

－－－－－－
カモちんオリジナル！？
手羽中丼～♪
卵の黄身のせ

ほっこりご飯に解した鶏の身を乗せ黄身を混ぜてぇ～
ヒョーっ！美味でござりまするぅ～♪

今日の誕生日にあわせて、有名ドコのケーキがぁ～
シットリとした舌触りが濃ゆいチョコレートをまったりとした味わいでぇ♪
しゃ～せっ！デス。

でも夕飯後にケーキ２個

『非常ぉ～～～に危険デスっ！』v(＾ＯＯ＾)

2006年01月25日(水) 14:54:36 No.605 (今日の献立。。)

●銀ダラの味噌焼き

●銀ダラの味噌焼き
　*銀ダラ　*かいわれ

●切干大根
　*切干大根　*椎茸
　*人参

●味噌汁
　*玉ねぎ　*えのき
　*薄揚げ　*かいわれ

●ぬか漬け
　*きゅうり　*なす

●ごはん

2006年01月26日(木) 09:35:28 No.608 (今日の献立。。)

●手抜きでホカ弁

●牛ごぼう御前弁当

●豚丼

－－－－－－
風邪気味の私を気遣ってカモちんが仕事帰りに調達♪
助かるよぉ～（泣

2006年01月27日(金) 09:39:07 No.609 (今日の献立。。)

●法事ですき焼き

●すき焼き

－－－－－－
おぉ～法事のドサクサにまぎれて夕飯ならぬお昼にすき焼き♪
調子の優れぬ私に変わり、相変わらず台所で楽しそうに立ち振る舞うカモちん。

姉、妹もついでにチクンも食卓に座り…
「女３人がテーブルに座って、男が一人台所ってのも普段ありえへん光景やなぁ」と姉が云う。

食事にコーヒーさらには夜食まで楽しそうに台所に立つカモちんが印象的な一日でありました。

あまりのドサクサと熱で朦朧として画像撮り忘れました。
カモちん、スマヌ(￣人￣)

2006年01月28日(土) 09:43:48 No.610 (今日の献立。。)

■古き良き…復活♪

年末の大掃除の時、玄関回りの担当だったカモちんが置き忘れかけていた存在を見つけた。

それは…プレーヤーと沢山のレコード達。
ＬＰ版にドーナツ版さらにはカモちん＆姉弟所蔵のものからチクン所蔵のモノまで、まるでお宝発掘♪

希少価値はいざ知らず学生時代の日々の記憶が…

デジタルな機器は便利だけれどアナログな音は記憶の何かを揺さぶられる。。

レコードの針がなぞる音がこれまたノスタルジーでよい♪

2006年01月30日(月) 13:37:54 No.606 (チョイちょい！けーたい日記)

●湯豆腐のはず・・

●湯豆腐のはず・・
　*豆腐　*白菜　*きくな
　*しめじ　*椎茸　*えのき
　*春菊
　*たらの白子　*豚ロース

●鶏モモの照焼き

------

急に何を感じ取ったのか？
仕事帰りのカモちんの手には市場の袋に入った『たらの白子』
「チクン、好きやろ」と手渡してくれた。

自分は食べへんくせに気遣ってくれてるのかっ！？ありやとサンガリヤ

2006年01月30日(月) 09:50:20 No.611 (今日の献立。。)

●塩鯖定食

●塩鯖

●温やっこ
　*豆腐　*かいわれ

●納豆

●味噌汁
　*玉ねぎ　*豆腐
　*薄揚げ　*かいわれ

●ぬか漬け
　*きゅうり　*なす

●ごはん

－－－－－－
食べていて思った。
今日の夕飯は宿の朝ごはんみたいだ。。。（笑

納豆、カモちんが買ってきてくれた。
買ってきたそのままの容器で御免やでぇ・・・

2006年01月31日(火) 09:52:09 No.612 (今日の献立。。)

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